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长沙市市场监督管理局召开全市大米质量安全监管工作会议

信息来源:      发布时间:2020-07-28

2020727日,长沙市市场监督管理局组织召开全市大米质量安全监管工作会议市市场监管局党组成员、副局长金雷出席会议并讲话全市大米生产企业(小作坊)、各区县(市)局市场监管人员参加会议

会上,市市场监管局向全市大米生产企业(小作坊)发放并讲解了《致全市大米生产企业(小作坊)告知书》,告知大米生产企业(小作坊)要将镉含量纳入原粮采购和大米出厂必检项目,确保对购进的原粮和出厂成品实行批批检验;严格履行索证索票和进货查验义务,必须使用符合食品安全国家标准的原粮组织生产加工,不符合食品安全国家标准的大米不得出厂销售;要建立健全食品安全管理制度,加强生产过程风险管控,如实记录生产经营信息,保证产品可追溯。

金雷强调,一是企业要落实主体责任,严格按照食品安全国家标准生产加工;二是要加强检验,要将采购的原粮和出厂成品实行批批检验;三是要加强大米生产环节质量安全监管,落实属地监管责任,把好大米质量安全关。

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